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Vini Calabresi in Vetrina

“VINI CALABRESI IN VETRINA E IN DEGUSTAZIONE” IV^ EDIZIONE.
A SOVERATO domenica  20  MAGGIO 2007

Il programma :

Alle ore 11,30 convegno presso la sala consiliare di Soverato:
CALABRIA… TERRA DEL VINO: COME RIMETTERSI IN GIOCO DOPO TERRA MADRE PER RIALLACCIARE I FILI TRA I PRODUTTORI, I COPRODUTTORI, I RISTORATORI
Domenica 20 di pomeriggio dalle 17,00 alle 21,00: le degustazioni dei vini lungo Corso Umberto, con le vetrine allestite a tema con le bottiglie in esposizione (le vetrine concorrono ad una premiazione).
Presso gli stands la degustazione dei vini avverrà in calici di vetro, con la presenza diretta delle aziende assistite da soci slow food ed alunni dell’Istituto alberghiero e dell’Istituto tecnico Commerciale.
Degustazioni in abbinamento proposti dall’IPSSAR di Soverato.
Per i passiti ed il moscato è prevista la degustazione lungo la caratteristica traversa regina Elena, dove si trovano le botteghe artigiane.
Sono in corso di definizione altre iniziative collegate per il sabato 19, in modo da caratterizzare l’evento come un vero e proprio week end, ed accogliere i turisti a Soverato e comprensorio (visite guidate al giardino botanico, al centro storico).
Gli albergatori della BAIA DELL’IPPOCAMPO  praticano sconti per il soggiorno weekend.
Sono in corso di definizione gli appuntamenti a tavola promossi dai ristoratori con la presenza dei produttori che partecipano alla manifestazione.

DA MARISA GIGLIOTTI (SLOW FOOD)

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