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Cioccolata fondente, toccasana per il cuore

Secondo uno studio condotto da alcuni ricercatori giapponesi la cioccolata ha effetti positivi sulle coronoarie. Ma sarebbe quella nera, fondente il vero toccasana per le nostre arterie. Infatti durante lo studio presentato al congresso internazionale dell’ “American Heart Association” gli studiosi hanno messo in evidenza che durante la sperimentazione che ha consentito loro di arrivare al risultato hanno utilizzato 39 adulti a metà dei quali sono stati dati 550 milligrammi di cioccolata fondente e all’altra metà cioccolata bianca. Il primo gruppo che ha mangiato cioccolata nera fondente, ricca di flavonoidi (sostanze antiossidanti) ha dimostrato un miglioramento della pressione del sangue e in generale della circolazione. Cosa che invece non sembra accada con la cioccolata bianca.

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