Il caffè va forte nel mondo. E non fa meraviglia che le grandi aziende si sforzino ad adottare le migliori strategie per conquistare il mercato dei fedelissimi del caffè. Si pensi, al riguardo, alla recente joint-venture fra Illy Caffè e Coca Cola che hanno lanciato la versione bibita al caffè. Senza dimenticare che anche in Calabria la bibita al caffè, “la Brasilena”, è da tanto tempo una delle bevande richieste al bar da tanti clienti soprattutto durante la stagione estiva. Ma quanto caffè si consuma nel mondo? Per rispondere alla domanda ci viene incontro una statistica pubblicata qualche giorno fa su “Il Giornale” in cui si stila una classifica dei consumi pro capite in chili del caffè che vede in testa la Finlandia 11 seguita da Svezia 10, Norvegia 9.9, Danimarca 9.1, Svizzera 7.5, Paesi Bassi 7.4, Austria 7.3, Germania 6.9, Italia 5.8, Canada 5.2, Francia 4.8 e Brasile 4.7. E infine: quante tazzine si consumano in Italia al giorno? 200 milioni.