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Trieste: Olio Capitale VI edizione, si punta sull'extra vergine

OLIO CAPITALE – L’olio rappresenta una importante risorsa economica per l’Italia. La produzione è concentrata prevalentemente nel meridione dove in Puglia , Calabria e Sicilia viene prodotto gran parte dell’intero quantitativo nazionale. A Trieste la Camera di Commercio attraverso Aries, sua Azienda Speciale ha organizzato la sesta edizione di Olio Capitale. Si tratta di una iniziativa che partirà il 2 marzo 2012 e si prolungherà fino al 5 marzo, durante la quale sono previste diversi eventi rivolti al grande pubblico. Partecipano tutte le regioni italiane produttrici di olio  (Calabria, Sicilia, Puglia, Basilicata, Campania, Abruzzo,Marche, Molise, Umbria, Lazio, Toscana, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia,  Liguria, Lombardia,  Trentino Alto Adige,  Veneto,Sardegna) . Si tratta di un’edizione che quest’anno punta sull’olio extra vergine e si conta sulla presenza di più di 200 produttori di qualità. Vi sarà anche la presenza in alcuni spazi espositivi di oli di altre nazioni come Croazia e Slovenia.

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