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Julia Child: Doodle di ferragosto pensando alle ricette francesi

Julia Child Doodle Google

JULIA CHILD DOODLE GOOGLE – A Julia Child, da nubile Julia Carolyn McWilliams,  nata a Pasadena il 15 agosto 1912 e deceduta a Santa Barbara, 13 agosto 2004, Google dedica il Doodle del 15 agosto 2012 in occasione del centenario della nascita. Julia Child è conosciuta, fra le altre cose, per essere una grande scrittrice di libri di cucina e autrice insieme a due colleghe francesi (Simone Beck e Louisette Bertholle) del  Mastering the Art of French Cooking, di un libro formato da due volumi in cui vi sono diverse ricette della cucina francese (cuisine française). Il libro era stato concepito pensando al palato degli Statunitensi ma è stato un formidabile strumento per fare conoscere la cucina francese a livello mondiale, valorizzandone i piatti. La vita della cuoca e scrittrice divenuta anche un personaggio della tv Usa  è stata raccontata in un film del 2009 di Nora Ephron “Julie & Julia” le cui vesti della Child sono state assunte da Meryl Streep in versione di  Julia studentessa. Julia Child trascorse parte della sua vita in Francia dove seguì a Parigi il marito che si trovava in Europa  per ragioni di lavoro. L’iniziativa di Google cade a pennello nel giorno di ferragosto dove il menù è spesso uno dei protagonisti della giornata. Potrebbe essere dunque un menù francese o una ricetta quel che arriva a tavola quest’anno di ferragosto.  Magari per il pic-nic si potrebbe preparare una  “Quiche”, ovvero una torta salata tipica della cucina francese ma poi ripresa da altri paesi che si prepara con uova e panna avvolti da un impasto a base di farina che si cucina al forno. Vi sono numerose varianti della Quiche (es. Quiche lorraine) con l’aggiunta di altri alimenti a base di carne e/o vegetali). Cliccando sul Doodle di Google in cui si vede Julia Child all’opera ai fornelli si ottengono i risultati della chiave di ricerca “Julia Child”.  Una curiosità la cucina di Julia Child si trova in esposizione a Washington allo Smithsonian National Museum of American History.