Soverato News
Descrizione:
Un antipasto che combina la tradizione gastronomica calabrese e siciliana. A base di arancini siciliani ripieni di ‘nduja calabrese e ricotta salata, serviti su un letto di caponata siciliana. Il tutto guarnito con pistacchi tritati di Bronte e una spruzzata di pepe nero.
Ingredienti:
Arancini siciliani
‘Nduja calabrese
Ricotta salata
Caponata siciliana
Pistacchi di Bronte
Pepe nero
Preparazione:
Preparare gli arancini siciliani come di consueto, ma riempirli con ‘nduja e ricotta salata.
Servire gli arancini su un letto di caponata siciliana.
Guarnire con pistacchi di Bronte tritati.
Cospargere con una spruzzata di pepe nero.
Servire immediatamente.
