12 Menù di Ferragosto: dalla tradizione alla novità

Con l’arrivo di Ferragosto, la tavola si veste di festa e i sapori dell’estate raggiungono il loro apice. Che tu sia un amante della tradizione o alla ricerca di qualcosa di nuovo, abbiamo ipotizzato 12 menù pronti a soddisfare i più diversi palati. Dall’immancabile menù tradizionale, passando per proposte vegetariane, vegane e gourmet, fino ad arrivare ai sapori autentici di alcune regioni italiane come la Sicilia, la Calabria e la Romagna. ps. Quanto a bevande … scelta libera secondo i gusti !!

1. Menù Tradizionale:
   Antipasto: Prosciutto e melone
   Primo: Lasagne al forno
   Secondo: Arrosto di maiale con contorno di patate al forno
   Dolce: Tiramisù
2. Menù di Mare:
   Antipasto: Insalata di polpo e patate
   Primo: Spaghetti alle vongole
   Secondo: Frittura di pesce
   Dolce: Panna cotta al limone
3. Menù Vegetariano:
   Antipasto: Caprese con mozzarella, pomodoro e basilico
   Primo: Risotto agli asparagi
   Secondo: Parmigiana di melanzane
   Dolce: Crostata di frutta fresca
4. Menù Vegano:
   Antipasto: Hummus con verdure crude
   Primo: Pasta con pesto di rucola e noci
   Secondo: Tofu alla griglia con verdure
   Dolce: Torta al cioccolato senza latte e uova
5. Menù BBQ:
   Antipasto: Bruschette miste
   Primo: Pasta fredda con verdure grigliate
   Secondo: Costine e salsicce alla griglia
   Dolce: Gelato fatto in casa
6. Menù Light:
   Antipasto: Carpaccio di zucchine
   Primo: Spaghetti integrali con pomodorini e rucola
   Secondo: Petto di pollo alla griglia con insalata mista
   Dolce: Mousse di yogurt e frutti di bosco
7. Menù Fusion:
   Antipasto: Tartare di tonno con avocado
   Primo: Ramen di verdure
   Secondo: Taco di maiale con salsa guacamole
   Dolce: Cheesecake al matcha
8. Menù Gluten-Free:
   Antipasto: Frittelle di riso
   Primo: Risotto ai funghi porcini
   Secondo: Pollo al curry con riso basmati
   Dolce: Torta di mandorle e cioccolato
9. Menù Gourmet:
   Antipasto: Foie gras con composta di fichi
   Primo: Ravioli ripieni di ricotta e tartufo
   Secondo: Filetto di manzo con salsa al vino rosso
   Dolce: Semifreddo al torroncino con coulis di lamponi
10. Menù Siciliano:
    Antipasto: Caponata
    Primo: Pasta alla norma
    Secondo: Involtini di pesce spada
    Dolce: Cannoli siciliani
11. Menù Calabrese:
    Antipasto: Crostini con ‘Nduja, soppressata, peperoni cruschi, olive nere.
    Primo: Spaghetti con ‘Nduja e pomodorini.
    Secondo: Spiedini di maiale al peperoncino e salsiccia calabrese alla griglia.
    Contorno: Melanzane a scapece e insalata di cipolla rossa di Tropea.
    Dolce: Tartufo di Pizzo e Pitta ‘mpigliata.
12. Menù Romagnolo:
    Antipasto: Piadina con squacquerone e rucola
    Primo: Passatelli in brodo
    Secondo: Grigliata mista di carne
    Dolce: Ciambella